อะไรคือตู้แช่เย็นที่มีประตูกระจกคุณสมบัติของพวกเขา
การขายปลีกอาหารและเครื่องดื่มเกี่ยวข้องกับการติดตั้งอุปกรณ์ทำความเย็นพิเศษ ตู้เย็นคุณภาพสูงพร้อมประตูกระจกจะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ต้องได้รับการดูแลในอุณหภูมิที่แน่นอน ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคุณลักษณะกฎการติดตั้งและข้อกำหนดต่างๆ
เนื้อหา
คุณสมบัติผลิตภัณฑ์
ความนิยมของอุปกรณ์เหล่านี้เกิดจากความต้องการของร้านค้าในการจัดเก็บสินค้าในสภาพอุณหภูมิที่แน่นอน ตู้แช่เย็นถูกนำมาใช้ในวันนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เต็นท์ที่จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติพื้นที่บริการตนเองรวมถึงโรงยิมโรงภาพยนตร์และคณะละครสัตว์ มันไม่ได้ยกเว้นการใช้งานการติดตั้งดังกล่าวในคอมเพล็กซ์โรงแรมและผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กสามารถติดตั้งในบ้านในชนบทได้อย่างง่ายดาย
ตู้รุ่นแต่ละรุ่นมีช่วงอุณหภูมิของตัวเองช่วยให้คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์บางอย่างเท่านั้น นอกเหนือจากฟังก์ชั่นนี้การติดตั้งมักใช้สำหรับสาธิตสินค้า ตู้เย็นที่มีประตูกระจกหมายถึงการใช้โหมดบางอย่างพวกเขาคือ:
- อุณหภูมิปานกลาง - ทางเลือกมีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะสั้นและการขายเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์ผนึกที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาสำหรับการจัดเก็บระยะยาว: ร้านขายของชำขนม ตัวบ่งชี้อุณหภูมิในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างจาก 0 ถึง +8 องศา
- อุณหภูมิต่ำ - แนะนำให้เก็บผักแช่แข็ง, ผลไม้, แป้ง, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและไอศกรีมในการติดตั้ง ตัวบ่งชี้อุณหภูมิมาจาก 0 ถึง - 18 องศา เครื่องดื่มไม่เหมาะสมที่นี่;
- ตัวเลือกการนำส่ง - ซึ่งรวมถึงตู้แช่เย็นสำหรับไวน์ที่มีตัวควบคุมอุณหภูมิสำหรับเครื่องดื่มแต่ละประเภทรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีตัวชี้วัดการนำส่งจาก -5 ถึง +5 องศา
ใช้ตู้เย็นอย่างเคร่งครัดตามวัตถุประสงค์ หากข้อมูลจำเพาะระบุว่ามีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์บางอย่างเท่านั้นให้เป็นไปตามข้อกำหนดของผู้ผลิต
ประเภทของการออกแบบและลักษณะ
ตามการออกแบบของผลิตภัณฑ์สามารถเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ ตู้เย็นที่มีประตูกระจกมีส่วนประกอบที่เป็นชั้นวางประตูหน่วยที่สร้างอุณหภูมิแสง แต่ละผลิตภัณฑ์มีปริมาณที่ต้องการซึ่งมีผลต่อจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่วางไว้
ชั้นวางผลิตภัณฑ์มักทำจากโลหะในขณะที่เปลือกส่วนบนของมันถูกปกคลุมด้วยวัสดุต้านแบคทีเรียพิเศษที่ป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ลื่นไถล ชั้นวางบางส่วนอาจมีด้านป้องกันรวมถึงเซลล์พิเศษสำหรับขวดชั้นวางมีความสูงที่แตกต่างกันขอบคุณที่ขวดขนาดใหญ่ 5 ลิตรสามารถใส่ในส่วนล่างได้อย่างง่ายดายและกระป๋องอลูมิเนียมของเครื่องดื่มที่ด้านบน
ประตูทำจากกระจกที่ทนทานซึ่งประกอบด้วยชั้นป้องกันหลายชั้น มันเพิ่มความต้านทานต่อแรงกระแทก ตามการออกแบบของประตูตู้เย็นแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:
- ด้วยประตูกระจกบานพับ - รุ่นที่ได้รับความนิยมสูงสุดซึ่งเปิดขึ้นเนื่องจากมือจับที่คุณต้องดึง บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตจัดให้มีการป้องกันการโจรกรรมพิเศษตู้ - พวกเขาสร้างในล็อคที่ผู้ขายสามารถเปิดได้เท่านั้น หลังจากกดปุ่มผู้ซื้อสามารถรับสินค้าที่จำเป็นได้ง่าย
- ด้วยประตูบานเลื่อนของช่อง - มาตรฐานตู้ดังกล่าวกว้างกว่ารุ่นก่อนหน้ามากเนื่องจากมีสองประตูพร้อมกัน พวกเขาทำงานบนหลักการของตู้เสื้อผ้าบานเลื่อน - เปิดจะดำเนินการโดยดึงสายสะพายในด้านใดด้านหนึ่ง;
- พร้อมองค์ประกอบกระจกปิดตัวเอง - ตู้แช่เย็นที่ใหม่กว่าพร้อมประตูกระจกพร้อมฟังก์ชันปิดอัตโนมัติ หลังจากเปิดผลิตภัณฑ์และเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมลูกค้าไม่จำเป็นต้องปิดประตูด้วยตัวเอง - เธอจะทำมันโดยอัตโนมัติ
นอกจากนี้ตู้ยังเป็นห้องเดี่ยวและสองห้องขึ้นอยู่กับจำนวนของกล้องในตัว หน่วยทำความเย็นสามารถอยู่ด้านล่างหรือด้านบนซึ่งมั่นใจได้โดยคุณสมบัติการออกแบบของการติดตั้ง หากติดตั้งเครื่องใช้ไฟฟ้าไว้ด้านบนชั้นวางที่สูงขึ้นจะเกี่ยวข้องกับการเก็บอาหารที่ต้องการความเย็นมากกว่า
หน่วยทำความเย็นที่ทันสมัยมีอยู่ในปริมาณตั้งแต่ 160 ถึง 1,400 ลิตร
กฎการโพสต์
ตู้แช่เย็นพร้อมกระจกควรมีสถานที่เฉพาะในร้าน โซนนี้มีข้อกำหนดบางอย่างที่ควรค่าแก่การปฏิบัติ แนะนำให้ติดตั้งผลิตภัณฑ์ในสถานที่ต่อไปนี้:
- พื้นที่เข้าถึงลูกค้า - บริการจัดเลี้ยง, ชั้นการค้า;
- เขตคลังสินค้า - คลังสินค้าห้องเอนกประสงค์พื้นที่ทำงานของผู้ขายที่อยู่ด้านหลังเคาน์เตอร์
- บนถนน - สำหรับการเข้าใช้เครื่องดื่มฟรีหลังการชำระเงินรวมถึงการสาธิตผลิตภัณฑ์
อุปกรณ์เชิงพาณิชย์จะต้องติดตั้งในห้องที่แห้งและเย็น เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้ตามปกติคุณควรหลีกเลี่ยงการวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงและห่างจากแหล่งความร้อนไม่เกิน 2 เมตร
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นอุณหภูมิต่ำหรืออุณหภูมิปานกลางไม่เปิดในทิศทางของการเคลื่อนที่ของมวลอากาศอุ่น
ไม่ต้องคำนึงถึงประเภทของหน่วยที่ผลิตความเย็นในตู้คุณต้องวางไว้เพื่อไม่ให้สัมผัสผนัง - 20 ซม. จากพื้นผิวแนวตั้ง สิ่งนี้จำเป็นสำหรับอากาศฟรี อย่าลืมว่าขอแนะนำให้เปิดประตูเครื่องในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น: เพื่อใช้หรือนำของออกจากหีบห่อ การเปิดบานกระจกอย่างต่อเนื่องจะทำให้สูญเสียความเย็น
ความต้องการ
สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึงคือวัสดุที่ใช้ทำตู้แช่เย็นพร้อมประตูกระจก พวกเขาทำจากสแตนเลสเช่นเดียวกับเหล็กชุบสังกะสี ตัวเรือนสแตนเลสมีความสะดวกในการใช้งานในร้านกาแฟและบาร์และการชุบสังกะสีเหมาะสำหรับใช้ในการเก็บสต๊อก
ข้อกำหนดหลักสำหรับหน่วยทำความเย็นเหล่านี้มีดังนี้:
- การเก็บรักษาอาหาร - ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียได้ควรอยู่ในตู้เย็นเดียวกันสินค้าจะถูกแช่แข็งลึกลงในตู้ที่มีอุณหภูมิช็อก รุ่นอุณหภูมิปานกลางของผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บระยะสั้นและการสาธิตเครื่องดื่มรวมถึงเค้กและเค้กในร้านกาแฟ
- ความสามารถในการซ่อมบำรุงของยูนิต - ชิ้นส่วนอุปกรณ์ทั้งหมดจะต้องอยู่ในสภาพใช้งานได้
- บริการทันเวลา - หากทันใดก็มีการแยกส่วนประกอบแต่ละส่วนหรืออุปกรณ์ทั้งหมดเกิดขึ้น - เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องติดต่อฝ่ายบริการทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์
- การทำงานที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่เครื่องกำลังทำงานห้ามสัมผัสส่วนประกอบและเนื้อหาอิเล็กทรอนิกส์ของตู้เย็น นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการดูแลอุปกรณ์ ควรล้างกระจกด้วยเครื่องมือพิเศษเช่นเดียวกับการตกแต่งภายใน
ข้อกำหนดหลักบางประการสำหรับสารทำความเย็น ซึ่งรวมถึงสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรประสิทธิภาพเสียงรบกวนต่ำความน่าเชื่อถือรวมถึงพลังงานที่มีประสิทธิภาพ การปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดข้างต้นคุณไม่เพียง แต่สามารถยืดอายุของตู้แช่เย็นด้วยประตูกระจกเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้อง บริษัท จากการตรวจสอบ
ความแตกต่างของการเลือก
เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นในการเลือกหน่วยทำความเย็นด้วยประตูกระจกเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- อุณหภูมิ;
- ขนาดและปริมาณของตู้
- ประเภทของประตู
- ระบบระบายความร้อน;
- แบรนด์ของผู้ผลิต
เกี่ยวกับอุณหภูมิและความสอดคล้องของการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ในตู้ที่มีโหมดที่แตกต่างกันได้รับการกล่าวข้างต้น ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเพิ่มเติม: สำหรับไส้กรอกและไส้กรอกคุณจะต้องตั้งแต่ 0 ถึง +6 องศาสำหรับไวน์จาก +12 และสำหรับยาตั้งแต่ +5 ถึง +15 องศา
การเลือกขนาดและปริมาณของตู้ - นอกจากนี้ยังมุ่งเน้นไปที่วิธีการขนส่ง: ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่จะเข้าประตู, ลิฟท์ ปริมาณที่ถูกครอบครองโดยตู้แช่เย็นที่มีประตูกระจกจะขึ้นอยู่กับกำลังการผลิต
อย่าลืมตัดสินใจเลือกชนิดของการเปิดประตูกระจกด้วย หากอุปกรณ์มีความจำเป็นสำหรับการขายสินค้าจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณต้องการผ้าคาดเอวแบบเลื่อน สำหรับการจัดเก็บคลังสินค้าซื้อรุ่นสวิง
โดยรวมมีสองระบบระบายความร้อนแบบคงที่และแบบไดนามิก หากคุณต้องการเก็บขนมชีสเนยแข็งกระท่อมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - เลือกตัวเลือกแบบคงที่ ในบรรดาผู้ผลิตในปัจจุบัน บริษัท จาก CIS และ บริษัท ต่างประเทศได้สร้างตัวเองดี ตู้เย็นที่เลือกมาอย่างดีพร้อมประตูกระจกจะมีอายุการใช้งานยาวนานด้วยการดูแลที่เหมาะสม
วีดีโอ
ภาพถ่าย
กำลังโหลด ...
